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节日饮酒莫空腹忌过量

http://www.tj.xinhuanet.com  2004年01月08日  来源:通讯员吴巧君、田津

  新华网天津频道1月8日电 "感情深一口闷,感情浅舔一舔",随着春节的临近,亲朋好友、同事客户之间的聚餐越来越频繁,席间免不了要以酒助兴,但喝酒要是过了度,既会扫了大伙团聚的兴致,又会伤了身体健康,真是有百害而无一利。医学专家提醒,节日期间饮酒要适度,避免空腹喝酒,别因贪杯醉酒而影响身体健康。

  记者从天津市各大医院了解到,从上周末开始,各医院急诊科因醉酒前来就诊的病人明显增多,以天津市中医一附院为例,近一周来,救治的醉酒病人就达到20多人,较平时高出几倍,严重者现仍在医院观察治疗。

  "各人体质有差异,对酒精的抵抗力也不同。"天津市中医一附院内科主任医师臧力学提醒经常饮酒者要根据自己的饮酒习惯,制定一个限制量。臧力学介绍说,医学研究表明,一个体质正常的成年人,每天最高饮酒量不应超过1克纯酒精乘以本人的体重(公斤),如一名体重60公斤的成年男性,若饮用38度的白酒,则一天的饮用量不应超过160克。而女性每天摄入的酒量应是男性的一半。

  臧力学建议,喝酒前要吃点东西垫垫底。因为人们在饮酒尤其是大量饮酒时,常常会产生饱胀感,所以喝完酒后就不想再吃饭了,这是非常有害的。正确的做法是在喝酒前先吃点饼干、糕点及米饭等富含碳水化合物的食物,以减少酒精对胃肠及肝脏的损害,减少脂肪肝的发生。饮酒过程中最佳的佐菜是高蛋白和富含维生素的食物,如新鲜蔬菜、鲜鱼、肉类、豆类、蛋类等。

  臧力学说,亲朋聚餐的时间最好放在晚上。因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性有时间规律,中午时活性降低,晚上活性增加。因此,中午喝酒酒精不容易被代谢排掉,此时喝酒比晚上容易醉,对身体的伤害也较大。

  饮酒后可吃一些有助于解酒的食物,如吃些苹果、橙子、橘子、菠萝等水果,也可饮用梨汁、西红柿汁、甘蔗汁、芹菜汁、牛奶、浓米汤、绿豆汤等。一项新的研究表明,喝蜂蜜可以解除大量饮酒后产生的头痛感。

  最后,臧力学提醒那些自觉酒量不佳,常常需要解酒药的人士不要太依赖解酒药,因其大多数只含有兴奋剂、维他命与氨基酸等成分,提供的只是安慰镇定作用而无实际解酒效用。

(编辑:杨萍)

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