(通讯员王卫刚张旭记者陈忠权)蓟县农作物育种栽培研究所与中国农业大学作物学院强强联手，历经四年，成功选育出适宜蓟县地理环境、富含微量元素、具有保健功能的"3677"、"3688"两个彩色小麦新品种.目前，彩色小麦的种植、转化为产品的技术已经成型，投向市场更是指日可待.

    彩色小麦令人瞩目，分为紫粒和蓝粒.彩色小麦富含蛋白质、氨基酸和微量元素，特别是有抗癌防癌作用的绿色素和硒分别比普通小麦高4至6倍和30%以上，有很高的营养保健功能，其相应的面粉和其他食品，具有良好的经济效益和广阔的市场前景.

    自2002年以来，中国农业大学作物学院和蓟县农作物育种栽培研究所两家通过县校合作方式，优势互补，共同培育彩色小麦新品种.经过四年的抗寒性、抗倒伏性、产量性状、病虫害等鉴定试验，从11个品种中成功选育出了"3677"和"3688"两个新品种.据专家介绍，彩色小麦在种植和管理上，与普通小麦基本一样，只是抽穗比一般小麦晚5至6天.成熟晚2至3天，抗寒、抗病、抗旱，株高85至90厘米，亩播种25斤，亩产300至350公斤，与目前推广的主载品种产量略低或基本持平.目前，他们已试推出了绿色面粉、绿色挂面、绿色麦仁等系列食品，甫一上市，便受到了商家和消费者的高度评价.据<天津日报>报道