冬季也要注意食品安全

郑好


      十八大期间,有学生记者提出校园及周边食品安全问题,得到了很多学生和家长的共鸣。从我市的情况看,校园周边食品安全上也存在不少问题:比如校园周边流动摊贩乱设摊点、经营食品的原料来源、原料质量、加工过程滥用食品添加剂以及校园周边食杂店不合格食品退市等制度不落实等。
      如今的孩子手里大都有不少零钱,加之他们的自我控制力不强,那些包装五颜六色的小食品和那些油炸、烧烤食品,对他们很有吸引力。
      "每天中午,学校门口那百米长的路,各种各样的流动小吃摊前围满了学生。这些小吃摊在整治时避避风头,整治后又重操旧业。""孩子到下午肚子就很饿了。可学校里也没有小卖部。现在孩子一放学就到校门口的小店去买零食。"许多家长很无奈。
      值得注意的是,与夏天相比,有不少学生家长对于冬季里的食品安全问题不太上心,认为在冬季里那些小摊上的食品最起码不会"吃坏肚子"。其实,冬天食品保存时间稍长些,更容易让人放松警惕。
      针对这些问题,曾经请一些家长介绍经验,归纳起来大致有三条:一是给孩子讲清楚那些"三无"食品的危害性,让他们知晓那些原料来源不明、原料质量低劣、加工过程中滥用添加剂的食物有哪些危害;二是少给孩子零用钱买零食,早餐尽量自己做;三是下午接孩子的时候自带一些食品。孩子放学后肚子饿,有多方面原因,可能是中饭没吃饱,也可能下午运动量大,家长如果在接孩子时带点儿吃的,孩子放学后就不用直奔小摊小店了。
      和很多食品安全问题一样,老百姓自己防范毕竟人单势孤,说到底,行政部门、执法部门有作为才是关键。一些省市的做法就很值得借鉴,比如广泛开展"品牌超市进校园"活动,开展校园周边联防联治的"啄木鸟"行动等,只有这样,才有可能从根本上解决问题。