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榄菜炒笋尖

2019年08月07日 16:09:20 来源: 今晚报

  家住西青区的于先生向市民推荐一道菜——榄菜炒笋尖。这道菜味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。

  食材:嫩笋、橄榄菜。

  配料:食用油、葱、姜、糖、盐、生抽、香菜。

  烹饪过程:1.将嫩笋洗净,改刀切成段儿。2.锅内烧热水,将嫩笋焯水后,捞出过冷水备用。3.锅内烧油,葱姜爆香,放入橄榄菜煸炒出香味,倒入嫩笋及盐、糖、生抽等作料后大火翻炒。4.出锅后点缀少量香菜碎即可食用。(李岩)

[责任编辑: 李培 ] [责任编辑: 李培 ]
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