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黄金鸡煲

2018年12月25日 16:25:26 来源: 今晚报

  家住红桥区的李先生向市民推荐一道菜——。这道菜营养丰富,味道鲜美,老少皆宜。

  食材:三黄鸡、西兰花。

  配料:葱、姜、食用油、盐、八角、蜂蜜。

  烹饪过程:1.将三黄鸡洗净,用葱、姜、料酒腌制30分钟。西兰花洗净,焯水备用。2.锅内烧油,将三黄鸡放入锅中,煎制金黄色。3.砂锅内烧油、下入葱、姜、八角爆香,加入适量清水大火烧开,下入三黄鸡、盐、蜂蜜,大火煲15分钟后转小火焖炖20分钟,加入适量西兰花,入味后即可出锅。(李岩)

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