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南瓜糯米球

2018年02月09日 16:41:45 来源: 今晚报

  家住红桥区的刘女士向市民推荐一道菜——南瓜糯米球。这道菜软糯可口,老少咸宜,可以当做甜品食用。

  食材:南瓜、糯米粉、椰蓉。

  配料:白砂糖。

  烹饪过程:1.南瓜洗净去皮,切成薄片上锅蒸10分钟。

  2.蒸熟之后取出捣成泥,加入白砂糖搅拌均匀。再将南瓜泥与糯米粉搅拌均匀,揉成光滑不粘手的面团。

  3.将面团分成一个个大小均匀的小团子,放到蒸锅上蒸10分钟左右。蒸熟后关火加盖焖10分钟。

  4.焖好后取出,放凉后均匀地蘸上一层椰蓉即可食用。(李岩)

[责任编辑: 李培 ] [责任编辑: 李培 ]
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