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照烧鸡腿

2018年01月02日 16:30:58 来源: 今晚报

  家住红桥区的刘女士向市民推荐一道特色菜——照烧鸡腿。

  食材:鸡腿。

  配料:盐、生抽、料酒、蜂蜜、蚝油、淀粉、食用油、葱、姜、蒜。

  烹饪过程:1. 鸡腿洗净切块,加入适量淀粉抓匀。

  2. 将盐、生抽、料酒、蜂蜜、蚝油混合,搅拌均匀备用。

  3. 起锅热油,放入鸡块,中火先将一面煎至浅金黄色,然后煎另一面。

  4. 待鸡块煎好后,放入葱、姜、蒜炝锅,倒入调好的调味汁,小火熬煮,等到汤汁略显浓稠的时候,中火收汁。

  5. 出锅装盘,撒上葱花,即可食用。(李岩)

[责任编辑: 李培 ] [责任编辑: 李培 ]
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