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秋补“玉米煲老鸭汤”

 

    功效:玉米味道鲜甜,营养丰富,老鸭利水消肿,吃后阴虚不见燥,阳虚不见冷。

    原料:玉米150克、老鸭1只、龙骨250克、猪展150克、老姜5克

    调料:食盐5克、鸡粉5克

    制作方法:

    1 先将龙骨、猪展、老鸭斩件,玉米洗净。

    2 煲内水滚后,放入龙骨、猪展、老鸭滚去表面血渍,倒出洗净。

    3 用瓦煲装清水,用猛火煲滚后,放入龙骨、猪展、老鸭、玉米、老姜,煲2小时后放入盐、鸡粉即可食用。