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甜白釉不是“傻白甜” 

2020年11月03日 10:24:11 来源: 新华网

(文化视点·听文物讲故事·图文互动)(2)甜白釉不是“傻白甜”

这是在天津博物馆拍摄的永乐甜白釉梅瓶局部(9月23日摄)。新华社记者 周润健 摄

  新华社天津11月2日电 题:甜白釉不是“傻白甜”

  新华社记者周润健

  景德镇,历史上著名的御窑之地,代表明代官窑瓷器最高水平的永乐甜白、宣德青花、成化斗彩均出自这里。而永乐甜白的出现源于明成祖朱棣的“幸运色”。天津博物馆现藏有一件永乐甜白,这是一尊梅瓶,是甜白釉瓷器中不可多得的珍品。

  天津博物馆金牌讲解员张凌菲介绍说,永乐白瓷是明朝永乐年间景德镇御窑厂烧制的瓷器品种,它釉色洁白莹润,既像白糖的颜色,又有糖一样的甜腻之感,因此被称为甜白釉瓷器。这种瓷器一改之前白里泛青的特点,釉色变得十分纯正,体现了中国古代白瓷烧造的最高水平。甜白釉瓷器以碗、盘、小壶、高足杯、梅瓶最为多见。

  “其实关于这个‘甜’字历代的写法是不一样的,一种说法认为这种器物质感甜腻,非常美,所以取白糖甜腻的意思,写作‘甜白’;而另外一种说法认为是填空的‘填’,指的是制作这种瓷器的技术,写作‘填白’。不过,人们更倾向于‘甜白’,甜到心里,白到极致,既形象又生动。”张凌菲说。

  天津博物馆收藏的这件甜白釉梅瓶,小口短颈,丰肩平底,端庄优美,通体白釉,釉质细腻,釉色甜美,外壁压印暗花造型。

  “这件甜白釉梅瓶是当时宫廷专门陈设用瓷。”张凌菲介绍,梅瓶最早是用来盛酒的器皿,关于它的起名有一个有意思的传说,相传宋徽宗非常喜欢梅花,都城开封到处种有梅花,宋徽宗下令御窑厂烧制用来插梅花的瓶子,于是,梅瓶就诞生了。梅瓶在南宋时最常见的功能则是用来盛酒。用梅瓶盛酒有很多优点,一是瓶口小颈短,便于封口系绳;二是容量大,便于搬运;三是外形圆润,纹饰丰富,利于宴请,具有观赏价值。梅瓶作为盛酒器使用一直延续到明代。

  作为中国明代皇家的御用瓷器,甜白釉瓷器的烧制其实和明成祖朱棣的个人喜好有很大关系。

  张凌菲说,传说当年,明太祖朱元璋为了培养自己的皇子,曾经聘请了多位高僧为皇子诵读经书,其中一位高僧姚广孝向当时还在做燕王的朱元璋四子朱棣毛遂自荐,说要送给朱棣一顶白帽子,而燕王的“王”字上面写一个“白”字就是皇帝的“皇”字,朱棣心中一震,遂选用姚广孝辅佐,后来真的就坐上了皇位。朱棣越发相信白色对于他有着重要的意义,认为是自己的幸运色。朱棣喜欢白色,对白瓷情有独钟,更对白瓷的烧造尤为关心,要求很高。

  景德镇御窑厂为了迎合朱棣,不计成本终于烧造出了胎体轻薄,胎质细腻,釉色洁白的瓷器,这就是颇有“心机”的甜白釉瓷器。(完)

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