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这就是天津!

2018年09月19日 11:54:28 来源: 新华网

天津人

古镇杨柳青彩灯辉映、游人众多。新华网发(刘东岳 摄)

天津人

是一种传说中自带笑点的生物

说话跟说相声似(sài)的

只要张嘴就是接连不断的包袱

甚至有的时候

明明他们说的内容很严肃

但抑扬顿挫的语调

就是让人觉得乐到不行

市民在天津宁园表演花式抖空竹。新华网发(刘观成 摄)

天津人还特别客气

习惯以孩子的口吻称呼人

女性到天津一般都挺高兴

因为无论老少

都会被称呼为“姐姐”

遇上大爷大妈喊小姑娘叫“姐姐”

甭诧异,基本操作而已

保持淡定、欣然接受就行了

因为能说会道、嘴上功夫了得

天津人获得了一个独一无二的称号

“卫嘴子”

相声演员为观众表演双簧。新华网发(王晓明 摄)

这样的语言环境

孕育出相声这种表演艺术理所当然

历史上,天津相声名家辈出

相声大师马三立更是家喻户晓

而直到今天

听相声依然是大多数天津人的日常

“卫嘴子”还有另一个解释:

爱吃而且懂吃

天津人的嘴极刁

吃的花样也多

市民排队品尝天津特色煎饼果子。新华网发(史淞予 摄)

早餐是天津人一天的精气神

放眼望去

各式的早点铺和街边的小推车

总是挤得满满当当

煎饼果子、炸糕、锅巴菜、

豆腐脑、卷圈……

选项多得让人应接不暇

制作煎饼皮。新华网发(史淞予 摄)

煎饼果子是所有天津人的情结

基本操作流程是:

绿豆面和鸡蛋摊成薄饼

裹上果子(油条)或薄脆的“果篦儿”

最后撒葱花、刷甜面酱

不要试图和天津人

讨论煎饼里的生菜、香肠和辣条

他们一定会愤怒地斥之为“异端”

然后开始长篇大论地

“捍卫”正统煎饼果子的“尊严”

十八街麻花

天津小吃多

狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕

熟梨糕、糕干、面茶、果仁……

变着法满足你的胃

天津特色小吃熟梨糕

天津海鲜、河鲜也好

“春蛤蜊,夏吃虾,秋螃蟹,冬熬鱼”

哪个季节嘴都不闲着

天津甚至还有这样的俗语

“借钱吃海货,不算不会过”

天津的海鲜市场。图片来源:每日新报

对于天津人来说

天津是最好的家乡

而在祖国的版图之中

天津市是四大直辖市之一

环渤海地区经济中心

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[责任编辑: 冯娟]
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