新华网天津频道２月２０日电（记者周润健、蔡玉高）"初一饺子初二面，初三合子往家转"。２０日，是农历大年初三。这天，我国北方地区有吃合子的风俗。民俗专家说，"转"与"赚"同音，从这一点可以看出人们对美好生活的祈盼和渴望，希望日子越"转"越红火。

    天津市民俗专家王利文介绍说，合子实际上是饺子的一种变形，它们的区别是形状不同。合子是用两个面皮，中间夹上馅，上下捏合成圆形，讲究的还要捏上花边。合子寓意"和和美美"，人们也希望居家过日子能和和美美。

    民间相传，在过年期间，要接连不断吃合子。除了"初三合子往家转"，初八、十八、二十八也要吃合子，谓之"合子加八，越过越发"；初九、十九、二十九还要吃合子，谓之"合子加九，越过越有"；正月十一、二十一更要吃合子，谓之"合子拐弯得利多"。人们心里当然明白，年景的好坏，发财与否，与吃不吃合子是没有直接联系的，但是人们还是愿意把这样的饮食习惯流传下去。

    王利文说，"初三合子往家转"，注意一定是"往家转"，而不是往外转，只有"转"回家门，才能谈得上"赚"。这其中也蕴涵着全家团圆，家和万事兴的意义。

    民俗专家表示，"初三合子往家转"的习俗给人们留下了遐想空间，也为人们的节日生活增添了情趣。（完）