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脱掉华丽外衣 “瘦身”月饼平均利润率15% 

http://www.tj.xinhuanet.com  2005年09月17日

    新华网天津频道9月17日电 (记者任悦郑东红郭晓莹)明天就是中秋节,月饼仍是节日最重要的“主角”。近几年来,每到中秋前后,月饼总会受到一些“攻击”,其主要原因就是豪华包装制造的月饼价格虚高,让人们觉得月饼是个只讲“面子”、牟取暴利的食品。在消费者和媒体的连年声讨之下,伴随着国家有关部门出台的限制天价月饼的规定,今年的月饼市场终于有了新气象,包装简单、内容实惠、不搭售其他商品的月饼占据了市场。根据中国焙烤食品糖制品工业协会统计的数据显示,今年月饼业的平均利润率为 15%,比往年大幅降低,人们也真正尝到“减肥”之后的月饼。而来自天津市糕点行业协会的调查显示,今年天津市大多数月饼生产企业都倾向于经销包装简单、不搭售其他商品的月饼,基本上不存在豪华包装,只有个别酒店还有搭售现象。市场上月饼的包装所占价格比例大多在 25%左右。(完)

稿源:每日新报 编辑:易春江

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