
新华网天津频道2月16日电
磨刀霍霍“宰鸡”忙
距离春节越来越近了,家家户户的厨房都有忙碌的身影,割肉、宰鸡、剁排骨……一阵叮当乱响把过年的气氛推向高潮,主妇们自然不会放过这个施展厨艺的机会,一道道传统的津味儿饭菜在她们的心中酝酿着,各种为年夜饭而采购的材料也逐渐“到位”了,一样样摆放在厨房里最顺手的地方。
厨房里响起“打击乐”,菜刀也自然用得费了,此时成了磨刀小贩最忙的时候。他们每天骑着车走街串巷,用独特的吆喝招揽生意,不一会儿的工夫就有人送买卖上门了。一把把菜刀在他们手中变得更加锋利,只等在大年三十的晚上一展“身手”。此刻,所有的一切都在为大年三十准备着。
这些磨刀小贩干起活儿来非常卖力,因为他们也绝不会把活计留到转年。快过年了,本地人都要赶着早回家,外地人则要忙着快回家。家的概念在此刻显得格外突出,所以家里人准备饭菜也显得格外隆重,人们都要把最好吃的东西拿出来,在过年的时候与全家人一起分享、回味。
过年就是那么的亲切,闻着屋内的菜香,听着屋外的炮响,身临其境地感受着那份传统的冲击。出门在外的游子此刻最盼望回家,吃上家里准备的可口饭菜,享受家里带来的久违舒适,天津年俗让人着迷的根本原因可能就在于此,一切都那么顺其自然,一起都那么和谐美满。
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