新华网天津频道３月１５日电　今年天津市质监局开展的保护消费者权益3·15专项打假的重点是美白祛斑化妆品、白酒、食用油、调料等日用消费品。为此，每日新报联合质监部门，请天津市质监局食品、化妆品等相关部门的专家通过介绍日常打假过程中经常遇到的问题，给消费者一些消费安全提示。

    食品类忌图便宜

    大米：陈粮并非陈化粮

    陈粮和陈化粮，黄粒米和黄曲霉毒素B1，前者只有一字之差，后者只有一字相同。对此，专家称大米中有陈米味儿或糠粉味儿，属正常气味，不能认为是不合格大米，更不能简单地判定为毒大米。判定陈化粮、毒大米的重要依据是大米标准和粮食卫生标准。黄粒米不是黄曲霉毒素B1的代名词。专家支招：购买大米时如何判断？一看大米的色泽和外观。二是抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉的情况，合格大米糠粉很少。三是闻大米的气味。正常大米具有清香味，无异味。四尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。

    面粉：并非越白越好一些消费者觉得面粉必须特别白才表明质量好。为此，专家提示，面粉并不是越白越好。专家介绍，过氧化苯甲酰增白剂超标，会破坏面粉的营养。过氧化苯甲酰水解后产生的苯甲酸，进入人体后要在肝脏内进行分解。长期过量食用会对肝脏造成严重损害，引发多种疾病。专家支招：未增白面粉和面制品为乳白色或微黄本色，使用增白剂的面粉及其制品呈雪白色；未增白面粉有一股面粉固有的清香气味，而使用增白剂的面粉淡而无味，甚至带有少许化学药品味。

    食用油：买油别买散装品

    有一些消费者很喜欢在一些小榨油作坊购买花生油、香油。但是在日常检查中发现，一些小榨油作坊加工的食用花生油，经检查黄曲霉素大量超标。黄曲霉素是一种致癌物质，长期食用对人体健康不利。一些零售小商贩用回收的饮料瓶、食用油罐装散装食用油，这些盛器没有经过消毒，容易造成二次污染。专家支招：选购食用油时要注意六方面：即气味、色泽、沉淀物、透明度、有无分层现象、查看有无生产日期保质期。

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