粤唯鲜集团于2001年9月28日正式成立。粤唯鲜集团的前身是天津市粤唯鲜娱乐苑有限公司，其下属三家博物馆分别是：华蕴博物馆、隽祯博物馆、古雅博物馆。她自成立以来，就以突出文化宣传、传播祖国文化为己任。以创新铸品牌、以文化聚人气；突出历史价值，艺术价值；融合文化与饮，彰显了企业独具特色的活力与创新精神。粤唯鲜集团不仅将社会文化与企业文化紧密的结合在一起、展现中华民族光辉的历史文明融入了自己的经营理念，而且将其深入到经营的各个层面中。使其凭借独有的企业文化成了国内外独树一帜的企业。在不断追求中粤唯鲜精粹着自己的队伍。从简单的店面经营到集团规模，粤唯鲜人在不断的挑战自我。现集团拥有一大批高素质、高水平的管理人员。他们不仅用真诚和信念引航未来，更是用全新的、科学的管理理念、管理机制追赶世界。

    粤唯鲜集团旗下三家博物馆皆设在餐厅，其三家博物馆共收藏文物达8000余件。在这里当您品尝粤唯鲜酒家色香味具佳的同时，也品位了中华古典文化的巨大魅力。粤唯鲜集团是世界上第一个将饮食与文化连接在一起的餐厅。著名作家冯骥才因此为该馆题词“能吃的博物馆”，何以如此冠名，缘于她自身的厚重。

    华蕴博物馆 （河北路店）  联系方式：022-23398888　022-23309930　传真：022-23309930

    地址 天津市和平区河北路283—285号。

    含义：中华之宝蕴，形容中国古代文化精华蕴育其中，并有资性英敏、吉祥的含义。此馆所陈列的为各个时期的综合展品，囊括了西周至清朝各个历史时期最典型的青铜器、铜器、木雕、石器、老门窗、彩绘木人、烟具、屏风、座钟、桌椅、木箱、提盒、老铁钟等100多种的3000余件文物。华蕴博物馆的特色之处还有世界上第一的石头酒吧。粤唯鲜的石头酒吧开创了石文化第一，这里摆放的石头多是汉白玉的，囊括了北齐、北魏、宋元明清等朝代的300余块石头。而且石头酒吧所收藏的汉白玉石器无论是其数量还是质量在全国乃至全世界都是一流的。酒吧的格调是中西合璧，古朴、不失现代风格：这里有法国的橡木酒桶，清代的陶制荷花缸，明代的木门，洋煤油灯也在此闪烁着历史的沉寂。在这里，尤其值得一提的是华蕴博物馆的疙瘩楼。他由意大利建筑设计师鲍乃第设计，英国人建造，建于1936—1937年，历时一年。当时为英华侬公司公寓。此楼是具有浓郁意大利风格的毗连式里弄住宅，“疙瘩”形容火砖石砌的粗糙质感外观。现285号是著名京剧表演艺术家马连良多年的居住地。这座历经半个世纪风雨的英式洋楼其英国贵族的高贵和典雅仍依稀可忆，渗透着经久不衰的魅力和超凡脱俗的灵性。

    隽祯博物馆 （体院北店） 联系方式：022-23952000　022-23919191　传真：022-23309930      

    地址 天津市河西区体院北道8号

    含义 古代文化意味深长，并象征吉祥的含义，风光霁月之象，万物形成之势，独立权威首领之运。此博物馆以展示明清木器家具为主。古代家具是中国悠久的文化艺术中一颗璀璨的明珠，它不仅服务于人的使用价值，同时还凝聚着在特定环境下形成的各个时期不同的艺术风格、生活习俗、思想感情和审美情趣，具有强烈的民族风格和历史文化价值。在隽祯博物馆的1850余种文物中涵盖了条几、案子、方桌、圆桌、椅子、床榻、凳子、厨柜、门扇、窗扇等几十种门类。

    古雅博物馆 （天娇园店） 联系方式：022-23357799　022-23357798　传真：022-23309930

    地址 天津市河西区马场道208号

    含义：风雅古蕴、意志坚定，突破万难成功见大业。此馆最具特色。主要陈列近现代枪支（这些老枪已全部灌铅，失去使用价值）和西洋家具。在这里，你可以看到老枪、美式打印机、电话机、咖啡具、洋式各种酒柜、文件柜、电风扇、手电筒、糖缸、洋花瓶、洋式沙发等1300余种文物。在此陈列的枪支216支，类别有手枪、短步枪、步枪、其中手枪占绝大多数。手枪、短步枪除单管外尚有双管，有纵向排列横向排列两种。其中有1809年燧石击式发火滑膛枪和1854年火帽击法式线膛枪，还有清代末年制作的枪支武器。它展示了帝国主义的侵华罪证，也为我国兵器史提供了珍贵的实物资料。

    粤唯鲜的品牌除了世界上独一无二的饮食文化，更有她别具一格的服务：服务生鞠躬为客人开门，双手递过菜单，给客人系上餐巾……粤唯鲜已将对客人的尊重和爱戴，视为自己的经营信条。在粤唯鲜，服务不是一种简单的客气，而是一种服务的艺术，一种服务的风格。这正如在有过沧桑和辉煌的天津老城中，人们所希冀的一种前所未有的独特感受一样。无论是社会生活还是经济生活谁把握了这种独特谁就成为商场上的赢家。粤唯鲜正寻着这种独特挑战赢家。现在，粤唯鲜三家博物馆的日客流量已达到2000人次，其中有150人次的外国友人，许多知名企业如摩托罗拉、诺基亚、三星电子、LG电子、康师傅、统一、百事可乐、立邦漆、可口可乐、雀巢、中国电信、移动通讯、劝业场、多乐士等都成了我们的老客户。

    粤唯鲜集团不仅关注自身的发展，更热心公益事业。我们每年都要宴请在津的中外优秀教师、军列属、慰问公安干警。多年来为残疾人、军列属、贫困山区失学儿童、洪涝灾害地区捐款捐物数百万元。而且粤唯鲜集团不仅开创了世界上第一个“能吃的博物馆”，第一个石头酒吧，张连志还是世界第一个认领大熊猫、丹顶鹤、白颊长臂猿的人。粤唯鲜集团更将保护珍贵稀有动物为己任。

    粤唯鲜集团其对文化独特的品位，引起了天津、全国乃至国外的关注。包括中央电视台、人民日报在内的多家媒体先后报道过。瑞士、加拿大、美国、澳大利亚等五十个国家新闻媒体也先后报道或派团来粤唯鲜考察访问。其中澳大利亚广播电视台台长芒迪先生亲自率团参观并进行了专题访问。同时不仅各国大使纷至沓来，粤唯鲜也云集了众多明星：张学友、张信哲、任贤齐、刘德华、霍利·菲尔德、姜昆、侯跃文、侯跃华、骆玉笙、赵丽蓉、周华健、齐秦、那英、王力宏、关牧村、方宏进、马景涛等等不胜枚举。正如刘德华所言：客如云来。他们与粤唯鲜因艺术而凝聚，又共同为艺术做着新的诠释和期待。

    粤唯鲜的努力换来了社会对企业的种种荣誉：粤唯鲜集团不仅享誉“中华餐饮名店”，而且还是旅游涉外定点餐馆之一、天津市饮食特一级单位、粤菜餐饮名店。

    也常有人问张总将这么多价值连城的文物公开陈设是否有顾虑，张总总是不假思索的回答到：我所收藏的这些文物都是国家的、民族的、甚至是全人类的财富。我所做的只是在展示和传播我们悠悠古国灿烂辉煌的历史文明。我只是一个文化传播着。——作一个文化传播者是每个粤唯鲜人共同的梦想。粤唯鲜集团的多个世界第一已不必言说，正如她多年来一直坚持的从文物收藏到认领珍禽为保护世界文化遗产所做的贡献一样，早已推开了世界之门。

    粤唯鲜集团经过多年的发展已出具规模并拥有良好的发展态势。现集团下属子公司共七家。天津市粤唯鲜投资发展有限公司；天津市志燊燃气工程有限公司；天津市煊佳影视广告科技有限公司；天津市文盛阁艺术品有限公司；天津市粤唯鲜集团生物科技有限公司；天津市雍盛拍卖行有限公司；天津市雍盛典当行有限公司。