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市场供大于求鸡蛋售价跌谷底

2017年07月10日 10:56:42 来源: 天津日报

  6月中旬开始鸡蛋价格上涨,但令人意想不到的是,持续时间还不到一个月,从上周开始,鸡蛋价格便掉头下跌,再次探底。市民在高兴吃便宜鸡蛋的同时,饲养户却再次陷入亏损的“寒冬”。

  监测数据显示:上周鸡蛋批发价格为每公斤5.78元,而前一周批发价格为每公斤6.96元,环比下跌16.96%。上周五,北辰区韩家墅农产品批发市场鸡蛋售价更加便宜,每公斤只卖5元。由于批发价格下跌,鸡蛋零售价步步跟随,每公斤仅卖6元左右。

  畜牧专家分析,目前鸡蛋价格快速下跌,主要原因是鸡蛋市场供大于求。由于产蛋鸡存栏大幅增加,导致鸡蛋供应量充足,蛋价下跌条件充分。另外,大型饲养企业纷纷涉足蛋鸡养殖领域,包括绿扬股份、德青源、正大集团、温氏集团等在内的企业都在加紧布局蛋鸡饲养,促使鸡蛋饲养规模不断壮大,鸡蛋产量居高不下。目前,正值炎热的夏季,鸡蛋消费量进入淡季,也促使鸡蛋市场供大于求,价格下跌。

  畜牧专家建议,有条件的大中型蛋鸡饲养企业,可以开展鸡蛋深加工,比如,可以生产鸡蛋液,满足食品企业需求;也可以把鸡蛋加工成美味熟鸡蛋,直接进入超市销售。(陈忠权)

[责任编辑: 李培 ] [责任编辑: 李培 ]
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