新华网天津频道９月１２日电 （记者王宇）国家工商行政管理总局１１日发布的流通领域月饼质量监测报告称，北京、天津、上海、广东、重庆等地月饼市场月饼质量合格率为９４．８％，不合格月饼中，４％的月饼含有苯甲酸。
据介绍，苯甲酸属于防腐剂一种，被企业用来抑制食品中微生物的繁殖，以延长食品的保质期。长期食用添加苯甲酸防腐剂的食品会对人体造成危害。
《食品添加剂使用卫生标准》规定，月饼不得使用苯甲酸这种防腐剂，但工商总局日前对五地８１家经销单位销售的月饼进行质量监测时发现，抽取的２１１组样品中，９组含有苯甲酸防腐剂。监测地工商行政管理机关已经责令经销单位停止销售，并依法予以处理。各地工商行政管理机关将根据本次监测情况，有针对性地继续开展月饼市场检查，确保月饼市场消费安全。
工商总局发布了部分含有苯甲酸月饼的经销单位和月饼规格，沃尔玛深国投百货有限公司天津和平路分店经销的散装五仁月饼、佛山市新一佳百货超市有限公司经销的佳品牌金腿五仁月饼、天津一商世纪联华购物广场有限公司经销的美京牌散装云腿月饼名列其中。
工商总局提醒消费者在购买月饼的时候，要购买标识规范齐全的月饼，挑选月饼时可以查看表面是否有明显的油腻感，形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼应是色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发乌发干。（完）
稿源：新华社 编辑：杨平
